这是一只
6斤多的波士顿龙虾
我想小虾虾当时的心情是这样的:
“当时我心里害怕极了”~
没办法,只怪今天这家要和你分享的好店
海鲜都是超级无敌老老大!
嘴巴张到最大
今天一起去吃点不一样的!●点击下图收看直播●在厦门海港遇见“海王”70公分!……的澳龙,就算抛去龙须,也有40公分的大小,比小手臂还长。
今天这家餐厅,有江阴难得一见的老大的龙虾!下面这位选手来自波士顿的波龙,重大6斤多,听说还有更大的!新华路上厦门海港在厦门海港吃什么?看到这里,你可能会说:大海鲜!没错,海鲜中的王者都聚集在这里,其实“海鲜”只是店家的一部分,还有“厦门”二字可别忘了。这里可以吃到江阴少有的福建菜,厦门的姜母鸭再也不用特别跑到厦门去吃啦!厦门海港海鲜餐厅
店址:江阴市新华路号
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营业时间:06:00—13:00
16:00—21:00
早餐(面)06:00—13:00
海鲜福建菜XIAMENHAIGANG说到这家新开的厦门海港,就要先说到老板了,老板本身就是福建人,一开始是从大厨做起的,这已经不是他开的第一家餐厅了。虽然海鲜是招牌,但总放不下那份家乡情怀,在他的餐厅里,你也能吃到他的家乡味——福建菜。
开在新华路水岸新都旁的厦门海港一共有两层,一楼主要是以散桌为主,另有一个可以容纳十多人的大包厢。
二楼就都是包厢啦,其中有一个两桌的迷你宴会厅,人多的话记得提前预定海鲜面28元厦门海港早上6点就开始供应海鲜面了,下午1点之前你都可以来上一碗。丰富的海鲜浇头性价比很高,先不说海鲜有多少,光是金灿灿的鸡蛋就是草鸡蛋。5只斑节虾,5个花蛤,5个蛤蜊,八爪鱼、荷包蛋、时蔬,你看到面在哪儿吗?哦!好像被压碗底了~
海鲜米线38元
很……“海鲜”的一道米线,那么多种新鲜的海鲜在里面。好吃的关键是在食材新鲜,新鲜手剥的海虾仁、鲍鱼丁、螺肉、八爪鱼肉……(悄悄告诉你,我最爱吃这里的米线了,比大海鲜都要解馋解饿!)
鸡蛋炒得有烟火香气,鲜得讨喜、开胃,夹一块,米线里镶着各种海鲜!
厦门姜母鸭98元干煎,是福建厦门最常见的烹饪方法,不加一滴水,只用香油去煎。特别是这一只干煎鸭,勾魂的香气远飘四海八荒。姜片煎得焦香脆口,鸭肉酥烂,轻轻几番咀嚼就能滑入喉,伴随着浓郁的鲜香味道,姜片很好地去了水禽的腥气,让肉中的鲜更好而专注地直击人心~干煎河田鸡元现点现做的河田鸡也是福建老板的家乡味。姜片煎得脆香如薯片,鸡肉的汁水全被收进肉里,变得紧实多汁,咬下去喷香,鸡肉的鲜和姜的香气都在肉里。一定要到这种金黄的色泽才是口感最佳的,最入味,肉质也最干香,所以,好滋味不怕等~
凉拌八爪鱼68元焯熟后再进行冰镇,让这道熟的八爪鱼吃到嘴里时有在吃“生八爪鱼”的那种弹!弹!弹!据说为了突显这种弹嫩的口感,在制作时还要经过一番敲打,芥末和酱油的日式调味,爽脆极了~
各式炖汤有二十多种炖汤可以在店里吃到,“清淡无味精、绝对不隔夜”是他们的承诺,福建汤品,各种中药提鲜,蒸出来的好滋味。
花蟹冬瓜汤22元
姜丝老蛏汤19元
黑豆煲猪尾18元
地里人参筒骨汤78元
鲜芦笋炒澳带88元
Q弹的澳洲带子就像一块羊脂玉滑入了嘴,滑、糯、柔美,带着大海深处的鲜甜,芦笋是陆地的脆甜,搭配在一起十分契合。
干煎青蟹98元
在厦门渔港吃海鲜,能吃出新意和不同。比如福建做法的青蟹,用干煎的方法,将海鲜的甜美用热油锁住,脆壳之下紧实甘甜Q嫩的鲜肉。
波士顿龙虾元/斤(小)元/斤(大)
这里的波士顿龙虾有个头小的一斤多的,也有巨无霸的大个头,大个的可以“一只几吃”(一只多种吃法)。这次吃到的比较不一样,青花椒口味,比较重口,味道鲜辣,虾肉脆而弹嫩~
特色海鲜泡饭68元喜欢吃那种海鲜泡饭:不用味精的鲜横冲直撞,而是入口后,鲜甜味慢慢泛起。厦门海港的海鲜泡饭就是这样,新鲜的斑节虾,部分剥了壳段成了虾段,部分连着壳的整虾,一些绿叶菜提鲜,不放重料,回归本来滋味~吃香喝辣?粉丝福利即日起-8月31日
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进店出示给店员
单桌消费满元赠送一条老虎斑
(当餐可用)
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