?治愈系电影《滚蛋吧！肿瘤君》你看了吗？
这部根据同名漫画改编的作品，故事的主人公熊顿，真名叫项瑶，是一个可爱的丽水姑娘。年熊顿开始在网络上发表自己的漫画作品，而后她生病住院，仍坚持用明丽的色彩、生动的笔触，以及不怕曝丑的自嘲方式，记录下就医期间的悲喜点滴。
其实，今天要说的是，“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。
世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低40%。在许多国家都有类似的研究，营养如何影响我们健康的每一天，以及在癌症中扮演着什么样的角色。健康的膳食不仅可以保持健康体重，也能降低癌症发生率。
今天就来介绍几款有效预防癌症的食谱
1花蛤蒸蛋1、花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中。
2、覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用。
3、鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。
4、取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟。
5、取出，撒上葱花即可。
推荐食材：
花甲g无沙海蛤
营养价值及功效
花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
2虾仁鸡蛋卷1、准备好鸡蛋、虾仁和豆腐。
2、鸡蛋打入碗中搅打均匀，热锅，放少量油，倒入蛋液摊成蛋皮
3、虾仁洗净去除虾线剁成泥，葱白剁碎备用。
4、豆腐放入碗中，用勺子压成泥。
5、将虾泥、葱白和豆腐一起放入碗中，加入适量盐、香油以及淀粉搅拌均匀。
6、将蛋皮摊在寿司帘上，把拌好的馅料均匀的抹在上面，从一边慢慢的卷过去。
7、将卷好的蛋卷放入盘中，上锅大火蒸10分钟。拿出放至不烫手，切段,码入盘中即可食用
推荐食材满汉青虾仁g
营养价值及功效
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3红烧狮子头1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝
2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。
3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄。
4.炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
推荐食材双汇狮子头g
营养价值及功效
狮子头由多种食材组成，其中猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，荸荠还有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果，藕养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。
4苹果鸡翅1、苹果切块，姜切片
2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下
3、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙
4、兑水淹没鸡翅的一半。煮开，直到收汁即可
5、放点鸡精提味即可。
推荐食材永达中翅g
营养价值及功效
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。苹果可以降低胆固醇、原花青素能预防结肠癌，还是血管清理剂，改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
5胡萝卜芹菜炒鱼饼1.平底锅刷一层薄油，烧热，放进切碎的巴沙鱼肉，摊薄，中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁2.火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀，用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉，果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点3.胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁4.烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水，倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿炒时候放盐5.将切成丁的鱼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀，倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁和火龙果丁，翻炒均匀6.生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可
推荐食材CP巴沙鱼g
营养价值及功效
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。此外巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，还可以起到平压降压的作用。火龙果对重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等也有一定的功效
6紫苏金针菇牛肉卷1、牛肉切粗一些的丝，逆纹切最好。
2、牛肉丝分别用小苏打、黄酒、生抽、和蚝油腌上。黄酒和生抽要慢慢的打进牛肉里，不能一下全倒进去，牛肉无法吸收。然后再放一点清水打进去，最后少许蛋液和干淀粉抓匀，放两个小时候就可以用了。
3、金针菇去根切段，紫洋葱切成小粒备用。
4、开火热锅倒适量油，油七成热时放洋葱末和黑胡椒粒，大火煸炒出香气。
5、下腌好的牛肉大火快速朝开至表面发白，约十五分钟。
6、下切好的金针菇继续炒十五秒左右，期间可以点两滴老抽上一下色，不过千万别放多了。
7、用紫苏叶捐助牛肉和金针菇一起趁热吃就可以了。
推荐食材乌拉圭进口鲜牛肉g
营养价值及功效
紫苏在中医中也常常用到，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等，金针菇具有抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤、促进新陈代谢和抗肿瘤的功效，牛肉可以增加免疫力、补铁补血还可以抗衰老。
小贴士
最佳的营养来源是食物和饮料，而不是营养补充剂。一个含丰富蔬菜水果和植物性食物的均衡饮食已能提供我们所需的营养。在生活中除增加水果蔬菜摄取量外，减少肉类、酒精、脂肪、乳制品摄取，少喝酒，不吸烟，可以降低癌症等发生风险，过量摄入糖，直肠癌、肝癌、乳腺癌等发病风险将加大。另外，肥胖也是癌症危险因素。所以，各位小伙伴一定要多多检视自己的饮食习惯，降低健康威胁，远离肿瘤君！
满满菜谱
秋季篇：第十五期
每周一期与您相约
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
