鸡中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今年左右的家鸡，我国甲骨文中有“鸡”字，说明我国远在多年前就认识鸡，养鸡在我国已经有年的历史，有文字可查的历史至少也有多年，是世界上最早养鸡的国家之一，也是最早发现鸡有多种药用价值的国家。《本草纲目》记载:「释名」烛夜。鸡，古称德禽，又名烛夜。它在家禽中虽属小个子，但却是“元老”之一。自古以来，人们对鸡都是深怀好感的。清人陈淏子在《花镜》一书中，对鸡作了高度的评价，说鸡具有“五德：首顶冠，文也，足搏距，武也；见敌即斗，勇也；遇食呼群，仁也；守夜有时，信也。”「气味」白雄鸡肉：甘、微温、无毒。乌雄鸡肉：甘、微温、无毒。乌骨鸡：甘、平、无毒。黄雌鸡肉；甘、无毒。鸡冠血：涂颊治口歪不正，涂诸疮癣、虫伤。鸡血：安神定心，解虫毒，治筋骨折伤、白癜风、疬疡风。肝1、阳痿。用雄鸡肝三具，菟丝子一升，共研为末，加雀卵和成丸子，如梧子大。每服一百丸，酒送下。一天服二次。2、睡中遗尿。用乌鸡肝一具，切细，以豉和米煮鸡肝成粥吃下。3、肝虚目暗。用乌雄鸡肝、桂心等分，捣烂做成丸子，如小豆大。每服一丸，米汤送下。一天服三次，治遗精病，可用上方加龙骨。胆1、沙石淋沥。用干雄鸡胆半两、鸡屎白（炒）一两，研匀温酒服一钱。至小便通畅为止。2、眼热流泪。用五倍子、蔓荆子煎汤洗眼，洗后用雄鸡胆点上。嗉囊：小便不禁及气噎食不消。鸡内金1、遗尿。用鸡肫一具，连鸡肠烧存性，酒送服。男用雌鸡。女用雄鸡。2、小便淋沥。用鸡内金五钱，阴干，烧存性，开水送服。3、反胃吐食。用鸡肫一具，烧存性，酒调服。男用雌鸡，女用雄鸡。4、噤口痢疾。用鸡内金焙过，研为末，乳汁送服。5、喉闭乳蛾。用鸡内金阴干（有须洗过），烧成末，以竹管吹入喉部，蛾破即愈。6、一切口疮。用鸡内金烧灰敷涂。7、脚胫生疮。用鸡内金洗净贴上，一天换一次，十天病愈。屎白1、心腹鼓胀，小便短涩。用冬季干鸡屎白半斤，放入新酒一斗中泡七天后，每次温服三杯。一天服三次，此方名“鸡失醴”。又方用鸡屎、桃仁、大黄各一钱，水煎服。又方：用鸡屎炒过。研为末，滚水淋取汁，调木香、槟榔末二钱服。又方：用鸡屎、川芎，等分为末，加酒、糊做成丸子，服适量。2、一切肿胀（肚腹、四肢肿胀，鼓胀、气胀胀、水胀、湿等）。用干鸡屎一升，加新酒（末过滤者）三碗，煮成一碗，滤汁饮服。不久，有小排出，先从脚下消肿。如水末消尽，隔日再照样治疗，另用田螺三个，滚酒煮食。再吃白粥调理身体。3、食米成瘕（好吃生米，口吐清水）。用鸡屎同白米等分，合炒为末，水调服。用米形物吐即愈。4、石淋疼痛。用鸡屎白晒至半干，炒为末，每服一匙，本乡浆送下。一天服二次。5、中风寒痹，口噤，不各人事。用鸡屎白后升，炒黄，加酒三升，搅令澄清后饮服。6、产后中风，口噤，抽筋。角弓的张。用黑豆二升半，同鸡屎白一升炒熟，加入清酒一升半，再加竹沥，饮服。令发汗。7、喉痹肿痛。用鸡屎白含中，咽汁。8、牙齿疼痛。用鸡屎白烧末，棉裹，放痛和咬住，即愈。9、鼻血不止。取鸡屎的白色部分烧灰吹入鼻中。10、面目黄疸。用鸡屎白、小豆秫米各二分共研为末，分作三服，水送下，当有黄汁排出。11、乳痈。用鸡屎白炒过，研为末，酒送服一匙，三服可愈。12、瘰疬瘘疮。用雄鸡屎烧灰。调猪油涂搽。鸡蛋1、伤寒发狂，热极烦躁，吞生鸡蛋一枚，有效。2、身体发黄。用鸡蛋一枚，连壳烧成灰。研细，加醋一合，温服。服三次，有特效。3、身面肿满。用鸡蛋黄白相和，涂搽肿处，干了再涂。4、产后血多。用乌鸡蛋三枚、醋半升、酒二升，搅匀，煮成一升，分四次服下。5、妇女白带。用酒及艾叶煮鸡蛋。每天取食。6、身体发热。用鸡蛋三枚、白蜜一俣，和匀服睛，不拘大人或小孩都有效。鸡蛋白1、赤白痢。用生鸡蛋一个，取白摊纸上，晒干，折出四层，包乌梅十个，烧存性，冷定后研为末，加水银粉少许。大人分二次服，小孩分三次服，空心服，水送下。如只微泻，即不须再服药。2、蛔虫攻心，口吐清水。用鸡蛋白和漆调匀舌下，虫即引出。鸡蛋黄1、赤白痢。用鸡蛋，取黄去白，加胡粉满壳，烧存性，酒送服。2、小儿头疮。取熟鸡蛋黄，炒令油出，调麻油、腻粉涂搽。3、消灭瘢痕。用鸡蛋五、七枚煮熟。取黄炒黑，一天涂三次，直至瘢痕消灭。鸡蛋壳1、小便不通。用蛋壳、海蛤、滑石等分为末，每服半钱，米汤送下。一天服三次，2、头疮白秃。用鸡蛋壳七个，炒过，研为末，调油敷涂。3、头上软疖。用孵出小鸡后的蛋壳，烧存性，研为末，加轻粉少许，清油调敷。4、阴茎生疮。用鸡蛋壳炒过，研为末，调油敷涂。5、肾囊痈疮。用孵出小鸡后的蛋壳、黄连、轻粉，等分为末，以炼地宾香油调匀敷涂。《本草备要》鸡?属巽属木（故动风）。其肉甘温，补虚温中日华曰∶黑雌鸡补产后虚劳。马益卿曰∶妊妇宜食牡鸡，取阳精之全于天也。崔行功曰∶妇人产死，多是富贵扰攘，致产妇惊乱故耳。屏人静产，更烂煮牡鸡汁，作粳米粥与食，自然无恙。鸡汁性滑而濡，不食其肉，恐难化也。俗家每产后即食鸡啖卵，壮者幸无事，弱者因而致疾矣。龚云林曰∶四五年老母鸡，取汤煮粥食，能固胎）。鸡冠居清高之分，其血乃精华所聚，雄而丹者属阳。故治中恶惊忤（以热血沥口、涂面、吹鼻良）；本乎天者亲上，故涂口眼?邪。用老者取其阳气充足也。能食百虫，故治蜈蚣、蚯蚓、蜘蛛咬毒。鸡子甘平。镇心，安五脏，益气补血，清咽开音，散热定惊，止嗽止痢（醋煮食，治赤白久痢），利产安胎（胞衣不下者，吞卵黄二三枚，解发刺喉，令吐即下）。多食令人滞闷。哺雏蛋壳细研，麻油调，搽痘毒神效。鸡肫皮（一名鸡内金，一名?胵，音皮鸱）甘，平，性涩。鸡之脾也。能消水谷，除热止烦，通小肠、膀胱。治泻痢便数，遗溺溺血，崩带肠风，膈消反胃，小儿食疟。男用雌，女用雄。鸡矢醴微寒，下气消积，利大、小便。《内经》用治蛊胀（腊月取雄鸡屎白收之。醋和，涂蚯蚓、蜈蚣咬毒；合米炒，治米癥）。乌骨鸡:补虚劳甘平。鸡属木，而骨黑者属水，得水木之精气，故能益肝肾，退热补虚。治虚劳消渴，下痢噤口（煮汁益胃），带下崩中，肝、肾血分之病。鬼击卒死者，用其血涂心下效（《睽车志》∶夏侯弘捉得一小鬼，问∶所持何物？曰∶杀人以此矛戟，中心腹者，无不辄死。弘曰∶治此有方否？鬼曰∶以乌鸡敷之即瘥）。骨肉俱黑者良，舌黑者骨肉俱黑。男用雌，女用雄（女科有乌鸡丸，治百病）。注：文中所涉及到的各类方药应用仅供专业中医人士参考学习，不作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！版权声明：我们注重分享，图片均来自网络，版权归原作者，如有异议，请告知小编，我们会及时删除。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
本文编辑：佚名
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