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四月的钦州,这些当季海鲜不容错过

  • 来源:本站原创
  • 时间:2022/2/18 15:53:13
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小布说:钦州是一个一年四季都有海鲜吃的沿海城市,但是不同季节的海鲜也有着不一样的口感特色,繁美丰盛的四月最适合吃哪些海鲜?下面小布为你推荐这几种!

鱿鱼最近钦州最火的一种休闲娱乐是海钓鱿鱼,可见四月份就是吃鱿鱼的好季节,鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。对虾对虾是钦州四大名贵海产品之一,当造季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温,入肝、肾经;中医学认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。皮皮虾

皮皮虾,钦州人习惯叫攋尿虾,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。

小海虾

钦州人是很喜欢吃小海虾的,不仅营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

蛤蜊

春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点,能使体内胆固醇下降,且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

河蚌

清明前后是吃河蚌的最好季节,此时水中的蚂蟥、微生物活动很少,河蚌最干净,且肉质肥厚,“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”,在老辈人口中流传着这些俗语。

鲳鱼

鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

带鱼

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。

新鲜又美味的海鲜总是很诱人的,

不过小布还要提醒一下大家

从5月1日12时起,

北部湾海域将进入休渔期啦,

比往年提早了整整一个月,

而且直到8月16日12时才开放。

也就是说,

喜欢吃海鲜的小伙伴,

在四月结束之前,

赶紧把自己喜欢的海鲜吃个够,

毕竟在未来3个月内,

你有可能吃不到新鲜的海鲜了!

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