别名详解
纶布、海昆布。性味归经
味咸，性寒。归肝、胃、肾经。营养成分
昆布多糖、海带淀粉、甘露醇、维生素、卤化物、硫酸盐、磷酸盐、碘等。功效主治
软坚散结，消痰，利水。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。药典论述
(1)《药性论》:“利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。”(2)《本草经疏》:“昆布，咸能软坚，具性润下，寒能除热散结，故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。东垣云:瘿坚如石者，非此不除，正咸能软坚之功也。详其气味性能治疗，与海藻大略相同。”(3)《本草拾遗》:“主颓卵肿。用法用量
内服:煎汤，5~15克;或人丸、散。传世古方
治瘿瘤初起:海藻30克，昆布、贝母、当归各15克，半夏、陈皮、川芎、连翘各10克，青皮、甘草各6克。上药加水毫升，煎至毫升，滤渣取汁。每日1剂，量病上下，食前后服之。本方名为海藻玉壶汤，出自《外科正宗》，有化痰软坚、理气散结、滋阴泻火的功效。服药期间，禁食肥腻。治气瘿，胸膈满塞，咽喉中壅闷:昆布(洗去咸汁)60克，通草30克，羊靥(炙)2具，海蛤(研)、马尾海藻(洗去咸汁)各30克。上药制成药丸，如弹子大。用时，取丸含入口中。本方名为昆布丸，出自《广济方》，具有行气解郁、化痰软坚的功效。切记，服药期间忌食生菜、热面、炙肉、蒜、笋。
临床应用
治疝气肿痛，睾丸肿大:昆布、海藻、山楂各15克，小茴香10克。水煎服。本方具有理气活血、软坚散结的功效。治动脉硬化症:陈皮、丹参、半夏、川芎各10克，海藻、昆布各15克。水煎服，每日1剂，分早、晚服。本方化痰软坚，活血化瘀。治胃黏膜上皮异型增生:乌骨藤60克，虎杖45克，海藻、昆布、陈皮、枳壳各15克。水煎服，每日1剂。治甲状腺肿大:昆布(洗)、海藻(洗)、小麦(好醋煮干)各30克，研为细末，炼蜜为丸，如杏核大。每服1丸，食后噙咽。适用人群
缺碘、甲状腺肿大的人适用。高血压、高血脂、冠心病、糖尿病动脉硬化以及骨质疏松者适用。患营养不良性贫血以及头发稀疏者适用。气血不足、肝硬化腹水和神经衰弱的人适用。注意事项
昆布反甘草。甲亢患者忌食。脾胃虚寒蕴湿者忌服。身体消瘦者不宜食用。孕妇和哺乳期妇女不宜多食。养生
药膳
昆布百叶炖五花
配方:昆布50克，百叶结克，五花肉克。制作:昆布洗净泡软，百叶结汆水，五花肉改刀切块过油炸一下，锅中留油放入五花肉炒香，加人高汤调味加入百叶结，昆布炖至熟软即可。功效:益气和中，滋阴润燥。特点:肥而不腻。注：资料来源《中华药膳养生宝典》
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