排毒清肠酒泡大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化
2.预防感冒酒泡大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
3.预防女性霉菌性阴道炎霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的，酒泡大蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，所以女性日常多吃酒泡大蒜，可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。
4.改善糖代谢研究证实，生食酒泡大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
5.精力旺盛酒泡大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。
6.防治心脑血管疾病秋季吃酒泡大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
7.防治肿瘤和癌症酒泡大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
大蒜泡酒方法一
材料：粮食白酒克，克大蒜头制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
大蒜泡酒方法二
材料：粮食白酒2斤，白砂糖克，大蒜头克制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
大蒜泡酒方法三
材料：粮食白酒毫升，桃仁克，淡豆豉克，大蒜克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。
大蒜泡酒方法四
材料：大蒜7枚，黄酒适量制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。
功效：治疗霍乱，腹部疼痛。温馨提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
如果你出现了这些症状，那么，该喝酒啦！不管生活多么辛苦，也要记得给自己留一个假期。用一杯酒，享受属于自己的闲适时光。在这个忙碌与浮躁的时代，请好好爱自己。你有多久没有好好休息过了？
很多人在这个快节奏的都市里忙碌而又疲惫的生活着，工作和生活有时会压得喘不过气来，眼里只有开不完的会议和写不完的邮件，根本无心欣赏窗外的风景。
有没有那么一刻，特别想逃离现在生活的圈子，很想来一场放肆的宿醉，来一次说走就走的旅行。
如果你有了以下这些症状，那你是时候放下手中的工作，走出办公室，跟自己喝一杯，给自己一个久违的假期。
—1—
压力大，经常失眠
压力太大，躺在床上翻来覆去的睡不着，脑子里盘算着各种未完成的事情，不知不觉已过了12点，越是强迫自己睡觉越是烦躁不安……
其实，很多人都面临着睡眠质量差的问题，这些你大可不必放在心上，到了该休息的时候就放下所有的工作，倒一杯酒，与自己喝一杯，不去想白日里的繁杂，沉浸在酒香中深深入睡吧。
—2—
越来越宅，讨厌社交
好不容易熬到了周末，本可以好好放松一下，但你却只想窝在家里哪也不去。不想出门，不想收拾自己，不想融入别人的热闹中，也不想让任何人打扰到自己……
—3—
总是感到疲惫劳累
明明什么事情都没有做，即便是在家里发了一天呆，也会觉得非常疲惫。大概是脑子里要思考的事情太多，想着想着就倦了吧。
此时不如放下所有的烦心事，去楼下的小酒吧去点一杯最爱的酒，在酒精和音乐中渐渐放松，过本该属于自己的生活，别再束缚自己，讨好自己比什么都重要。
—4—
对任何事都提不起兴趣
人越长大越没有了当年的梦想与激情。无所谓吃什么，无所谓做什么，做事不再有激情，生活也不再有情调，仿佛每一天都是得过且过。
别想那么多，如此精彩的大千世界，不去看看怎么知道。为自己倒一杯酒，出去探寻那些被忽略的美好，去找找那久违的轻松与快乐。
—5—
记忆力越来越差
昨天的会议，今天的邮件，明天的客户……慢慢地，我们的生活中充满了工作，每日机械性地重复着相同的工作，记忆力变得越来越差，刚发生的事情可能转眼就忘，而好久之前的事情却念念不忘。
偶尔也会想起那些无忧无虑且回不去的时光。但无论怎样，都应把握好当下。
抛开还未完成的那些事情，手持一杯酒，与朋友叙叙旧聊聊家常，好好放松一下，明天醒来又是神采奕奕的模样。
—6—
一点就着，爱发脾气
最近的你是不是脾气越来越暴躁？有时只因一句话或一点不顺心，你就能将这种情绪放大无数倍，发泄在自己最亲近的人身上。
事后你也后悔，但生活的巨大压力总让你身不由己想宣泄……
太多压力和委屈，别总为难自己，挑个风和日丽的好日子，带上酒、美食和你最爱的人，来一次说走就走的葡萄酒野餐吧。享受一下久违的闲适，看看生活中被你忽略的小确幸，那些烦心事，或许也没什么大不了。
—7—
饮食不规律，喜欢暴饮暴食
忙起来一口饭也顾不上吃，总是熬到深夜再暴饮暴食，这是不是你最近的生活写照？
俗话说，人是铁，饭是钢，不好好照顾自己的为胃，到最后吃亏的总是自己。
给自己安排一个假期，挑上一瓶本身最爱的酒，再为它搭配上满满一桌子的美食，好好犒劳一下费力的本身。不管再怎样繁忙与疲劳，美食、美酒与爱，一样都不可辜负。
—8—
失去方向，生活迷茫不知所措
还记得以前每个人都满怀激情、斗志昂扬的模样吗？大家抱着对未来的美好期许，走向人生的新阶段。
而如今的你，却在每日的忙碌中迷失了生活的方向。其实，你一直清楚自己内心想要的是什么，只是缺少行动的勇气。
叫上挚友喝一杯吧，像当年一样聊聊自己的现状和梦想，在酒精和朋友的陪伴下，找到奋斗的目标，找回真正的自己
生活中适量饮酒的六大好处
1、增强人体防御功能
尤其是白酒，生物活性成分近1种，是世界酒类之最。白酒中有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类余种有益于人体健康的功能性成分。这些生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。
2、调节和滋补身体
正如老话说得好：“酒是粮食精”。用粮食酿造的酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。
酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。
因此，适量地饮酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人身体的调节和滋补非常有利。
3、减压
有时候一整天脑子没闲着，却始终理不出头绪。而且明天的事情还有很多，这个时候如果被朋友叫去喝酒，那叫一个好字。没喝的时候，觉得明天要干的事情比登天还难，等喝得差不多了，突然觉得原来的想法特别可笑，“有什么难的，事情都是人做的，天塌下来有高个顶着。一副满不在乎的样子。
4、解愁
谁都不是圣人，都有想不开的时候，也知道想不开没用，但就是不得不想，自己控制不了自己。这个时候最好能够和朋友切磋一下酒艺，没喝的时候，总觉得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感觉自己是最快乐的。
5、壮胆
即使再胆大的人也会抹不开的时候，也会有不好意思说的话。没喝的时候，该说的，想说的，说不出口的。等完喝了，借着酒劲，不管对面坐的是谁，‘也不管该说不该说的，什么都敢说什么都敢做。“爱在你心口难开不可能了，这回什么都说了。
6、去乏
没喝的时候，大脑发木，无精打采，浑身酸痛，只要喝好了，感到浑身通畅，如果再小梦一会，感觉真不错。
酿造工艺何为清香型白酒
清香型白酒亦称汾香型，口感清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。
清香型白酒分类
根据发酵剂不同分为：
大曲清香
麸曲清香
小曲清香
清香型白酒酿造工艺
工艺流程
工艺特点
（1）原料：高粱。
（2）糖化发酵剂：低温大曲。
（3）发酵设备及其发酵型式：陶瓷地缸、固态发酵。
（4）发酵时间：28天左右。
（5）工艺特点：清蒸清入、清蒸二次清，高温润糁（堆积）低温发酵。
清香型白酒的品评
无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长。
清香型白酒主要国际数据（GBT.2--6）
高度酒理化要求：（41—68度）
香气：香气纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅.谐调的复合香气。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥0.4、一级≥0.3。
总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥1、一级≥0.6。
乙酸乙酯／（g／L）：优级0.6～2.6、一级0.3～2.6。
低度酒理化要求：(25---40度）
香气：香气纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅.谐调的复合香气。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥0.25、一级≥0.2。
总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥0.7、一级≥0.4。
乙酸乙酯／（g／L）：优级0.4～2.2、一级0.2～2.2。
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