阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经，具有补血滋阴，润燥，止血的功效，是补血圣药，与人参、鹿茸同为三大君药之首。但阿胶服用不方便、上火、滋腻，中医药师多通过阿胶的炮制解决以上问题。阿胶的炮制方法见于古代文献之中的有30种之多，其中蛤粉炒制成阿胶珠便是其中之一。
阿胶珠呈球形，表面棕黄色或灰白色，附有白色粉末，体轻、质酥、易碎。断面中空或多孔状，味微甜。
在中医药的历史长河中，阿胶珠早有应用。宋代的《太平圣惠方》收录了个药方，其中阿胶被炙用者就多达首。李时珍《本草纲目》全面介绍了阿胶制法：“今方法或炒成珠，或以面炒，或以酥炙，或以蛤粉炒，或以草灰炒，或酒化成膏，或水化膏，当各从本方。”阿胶珠也是我国药典阿胶项下的中药饮片，可补血滋阴、润燥、止血，用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等。
蛤粉，即海蛤壳煅制后碾成的灰白色细粉，味苦，咸，性平。功能：清热利湿，化痰散结。经蛤粉炒制成阿胶珠，可以中和阿胶的燥性，增强润燥止血功效，降低上火、滋腻症状。
阿胶炮制的作用
01
阿胶的主要成分胶原蛋白具有黏滞性，煎汤时易糊锅。经炒珠后，煎汤不粘锅，服用不腻隔，更有利于人体的吸收。
02
阿胶经蛤粉炒制后，能提高钙的含量。钙离子为促凝血剂，可降低血管壁的通透性，以加强止血的作用。
03
经蛤粉炒制后，不仅能使阿胶质地酥脆，便于粉碎，更重要的是可以减少阿胶的腥味，减轻对消化道的刺激作用。
有实验表明，炮制品阿胶珠与生品阿胶相比，大多数氨基酸没有受到破坏，阿胶珠还产生了某些新的功效，并有利于调剂和服用。
阿胶珠炮制过程中，如果生产工艺不稳定的话，会导致以下问题：
阿胶珠大小不均匀
未完全膨化，有糖稀
辅料过多，灰分超标
炒制后颜色发黑
溶解后味道苦
年医保目录剔除阿胶，但阿胶珠作为复方可以予以报销。（年医保目录）
服用方便
阿胶珠口感酥脆，胶香四溢，既可单味入药，又可多味配伍使用，定量包装、计量准确，服用方便，疗效确切。
本文编辑：佚名
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