靠海吃海的莱州人对蛤蜊情有独钟，其肉质非常鲜嫩，受到了大家的喜爱，不过吃蛤蜊有个很麻烦的事，就是如果蛤蜊吐沙没吐干净，那么蛤蜊肉里面就会有很多的沙子，一口吃下去满嘴的沙，这就让人很烦恼了。
有时候经过吐沙洗净的蛤蜊，还是有沙，而且吐沙的过程也比较长。下面教大家一个简单又有效的处理方法。
可以用温水浸泡花甲，把蛤蜊浸泡在30度左右的温水中，大家可以用手感受一下水温，不烫就是刚刚好。把花甲放进温水中，可以加入一些食盐和香油，这样可以帮助蛤蜊更快吐沙，大概浸泡20分钟左右就好了。
把这些蛤蜊浸泡温水中，蛤蜊就会感觉到危险，它们会为了自保而吸收更多的水分，就会活跃地吐沙，这样会大大缩短吐沙时间。
注意水温不要太高，水温太高会使蛤蜊死亡，这样就无法充分的吐沙。用温水浸泡的方法会更加有效，如果大家有充足的时间，那么也可以把蛤蜊放在冷水盆中浸泡，放点盐和香油，让它慢慢吐沙。
再给大家说一种方法
首先准备可以密封的容器
把蛤蜊放入，加入适量的水
盖上盖子，来回摇晃，手法很重要，参考视频中的方法。
手法靠谱基本两分钟就搞定了
掌握这个方法
也可以蛤蜊快速吐沙
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