对很多宝宝来说
面条是米饭以外最重要的辅食
偶尔吃上一次
让宝宝换一换口味
海鲜的蛋白质和矿物质含量高
并且比肉类更鲜嫩
很适合宝宝吃
用虾和蛤蜊熬出海鲜汤
给面条增添一些天然的香甜味道
让宝宝们尝试一次海鲜体验
海鲜汤面
适合宝宝年龄：1岁半以上
制作难度：容易
时间：20分钟
烹调方法：炒，煮
用具：刀，生、熟2块砧板，炒锅
食材
做法
1.虾和蛤蜊洗净。在炒锅中倒入少许油，热锅后放入姜丝，虾，蛤蜊爆炒2分钟。直到虾的颜色变成鲜红色。
2.倒入无添加料酒，继续翻炒1分钟。
3.加入凉水，完全淹没食材，从水面到食材大概有1-2指深。大火把汤烧开。然后改中火熬海鲜汤，大概10分钟。
ps：尽量一次加够水，中间再加水会影响汤的味道。
4.海鲜汤变成淡白色的时候，把里面的所有食材都捞出锅。扔掉姜丝和蛤蜊壳。把虾和蛤蜊肉放在切熟食的砧板上。同时把面条下入海鲜汤。
5.为了更方便宝宝的咀嚼，在煮面条的同时，我们给虾和蛤蜊做一个处理。首先把虾去头、去壳，之后在背部中间用刀从头到脚划开，挑出虾线（可以用牙签），然后切成小块。下图是刨开虾背之后露出的虾线。
6.为了保护宝宝的小肠胃，我们把蛤蜊的“肚子”去掉，只留下完全无内容的蛤蜊肉。下图中左边是准备扔掉的“肚子”部分，右边是留下的蛤蜊肉。
7.虾肉和蛤蜊肉切好时，面条基本上煮熟了。这时把面条，虾肉，蛤蜊肉，切好的小葱花，盐都放入锅中，再煮大概1分钟后出锅。
鲜味是这道宝宝面条的最大特点。稍大的宝宝可能会很喜欢这个面汤。如果妈妈们觉得面条太单调，可以在面条出锅前加一些青菜进去一起煮。祝宝宝们好胃口
1岁半以上的宝宝餐
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本文编辑：佚名
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