白癜风的相关症状 http://m.39.net/pf/a_4616277.html近日小编走访了八百里各门店，巧遇多位前来购买海鲜给家里小宝贝吃的顾客。他们都说海鲜有营养，容易吸收，补钙，吃了对孩子的记忆力和骨骼生长都是非常好的。“家长们”在八百里购买水产.随机采访了几位，他们都向小编反映买了新鲜的海鲜除了炖豆腐汤给孩子吃外，他们都不知道怎么做更可口。很多家长都非常关心宝贝饮食问题，既怕吃少了没营养，又怕吃多了营养过剩，吃什么，怎么吃，成了家长们最头疼的问题。就此小编请教了八百里的营养专家及代客烹煮的大厨，下面让他们给顾客朋友们推荐几款儿童海鲜餐。鲜虾玉米香菇粥食材：鲜虾、玉米粒、青豆、香菇、大米做法1、虾去壳和头，剥出虾肉洗净备用。2、香菇切薄片备用。3、玉米粒、青豆蒸熟备用。4、将食材放入煮好的白米粥里加入少量食盐略煮3分钟即可。文蛤蒸蛋食材：鸡蛋、文蛤、姜片、葱、蒸鱼豉油做法1、文哈放淡盐水浸泡2个小时，洗净。2、生姜片放少许清水浸泡备用。3、把文哈用水煮开捞出。（水别倒掉）4、把2个蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。5、放下文蛤及葱花，再蒸3分钟左右。6、倒些蒸鱼豉油即可。白菜虾滑食材：鲜虾、大白菜、淀粉做法1、将虾去壳、去头，剥出虾肉洗净备用。2、取少许大白菜洗净，切成段。3、将虾肉、白菜段、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。注：加一点水，更容易搅拌。4、将搅拌好的虾泥倒入碗中，加入2小勺淀粉，少许食盐，用筷子顺着一个方向拌匀，搅拌时间长，虾滑口感更Q。5、将搅拌好的虾泥放入裱花袋中，如果没有裱花袋，用保鲜袋、勺子都行。6、锅中装适量清水烧开，关火，将虾泥一点点挤到水中。7、再次开火，煮至虾滑全部浮在水面上，说明虾肉熟了。关火，盛起就可以吃了。PS：此处大白菜还可以根据口味换成其他蔬菜，虾滑还可以做虾滑小米粥。海鲜意面食材：鲜虾、意面、橄榄油、青椒、蘑菇做法1、水加盐烧开，将面条放入锅中，并且不停的搅动至面煮好。2、煮好的面条用少许橄榄油拌匀备用。3、海鲜先把它们洗净汆熟，青椒切成丝，蘑菇切成片备用。4、放油，加青椒、蘑菇暴香。5、加入海鲜翻炒几下，再放入面条、盐、鸡精翻炒。6、放入少许番茄酱拌匀即可起锅。清蒸鲈鱼食材：鲈鱼、料酒、葱、姜、鲜红椒、蒸鱼豉油做法1、鲈鱼去内脏、鱼鳃，两侧划上花刀，洗净沥干水分备用。2、生姜切片，红椒切丝、葱切段备用。3、在鱼身两面抹上少量料酒及适量食盐。4、在鱼身上铺上姜片、葱段、红椒丝，淋上食用油。5、烧开水后隔水蒸8分钟。6、淋上蒸鱼油即可。PS：此方法也可以适用于清蒸多宝鱼、清蒸桂鱼等。柠香煎三文鱼食材：三文鱼、橄榄油、黑胡椒粉、柠檬做法1、三文鱼去鳞洗净，两面抹盐腌10分钟。2、腌好后，用厨房纸吸干表面的水份。3、倒上橄榄油，7成热的时候，放入三文鱼，鱼皮朝下。4、调中火，鱼皮煎到焦黄色的时候翻面，煎至鱼肉变的焦黄，关火。5、出锅后撒上少量和胡椒粉，挤上柠檬汁。PS：可以搭配孩子爱吃的土豆泥食用。鳕鱼豆腐汤食材：鳕鱼、豆腐、姜片、葱、胡椒粉、料酒做法1、鳕鱼洗净，切块，撒少许盐。2、姜切片、葱切末备用。3、热锅凉油放入鳕鱼块煎制，微黄后放入姜片炒香，烹入料酒去腥。4、倒入热水和食盐。放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。5、放入胡椒粉和葱末，即可关火。丝瓜海鲜汤食材：鲜虾、蛤蜊、丝瓜、姜片做法1、蛤蜊盐水浸泡2个小时，洗净。2、丝瓜去皮，滚刀切块。3、鲜虾洗净，去虾肠备用。4、水烧烤加入姜片，放入蛤蜊，待蛤蜊全部张开后，捞出备用。5、留少许汤汁放入虾及蛤蜊、丝瓜食用盐旺火煮开后转小火煮5分钟。6、加入少许葱花、胡椒粉即可。PS;煮过蛤蜊的汤底最好过滤一下，底部的倒去，以防有沙子。煮丝瓜的时候不要盖盖子，盖盖子的很容易变黄。
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本文编辑：佚名
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