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红楼方解益气养荣补脾和肝汤下

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  • 时间:2021/7/1 16:30:54
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作为《红楼梦》一书前八十回中交代比较完整的两张处方,益气养荣补脾和肝汤及冷香丸所涉及的中医药知识较多,体现了曹雪芹深厚的中医药理论素养。今天借此二段文字对所涉及的中医药知识进了初步探讨,希冀对爱好中医的读者有所裨益。益气养荣补脾和肝汤《红楼梦》第十回有这样一段场景描述:临近贾敬的寿辰,东府里的大少奶奶秦可卿已经病了一段时间,也请诸多太医前来诊治过,不仅未见好转,且各位医家对诊断都尚不一致,有说是病的,有说是有喜的。有个张太医张友士“学问最渊博的,更兼医理极深,且能断人的生死”,此时正逢张太医来京替子捐官,暂住贾府好友冯紫英家,于是受贾珍之邀到府出诊。经过仔细诊脉后张太医说道:“看得尊夫人这脉息:左寸沉数,左关沉伏,右寸细而无力,右关濡而无神。其左寸沉数者,乃心气虚而生火,左关沉伏者,乃肝家气滞血亏,右寸细而无力者,乃肺经气分太虚,右关濡而无神者,乃脾土被肝木克制。心气虚而生火者,应现经期不调,夜间不寐。肝家血亏气滞者,必然肋下疼胀,月信过期,心中发热。肺经气分太虚者,头目不时眩晕,寅卯间必然自汗,如坐舟中。脾土被肝木克制者,必然不思饮食,精神倦怠,四肢酸软。据我看这脉息,应当有这些证候才对。或以这个脉为喜脉,则小弟不敢从其教也。”于是张友士开具一方,名曰“益气养荣补脾和肝汤”,具体方药为:人参二钱,白术二钱,土炒云苓三钱,熟地四钱,归身二钱(酒洗),白芍二钱,炒川芎钱半,黄芪三钱,香附米二钱(制),醋柴胡八分,怀山药二钱(炒),真阿胶二钱,蛤粉(炒),延胡索钱半(酒炒),炙甘草八分。引用建莲子七粒去心、红枣二枚。张友士对预后也作了大致判断:“这病尚有三分治得。吃了我的药看,若是夜里睡得着觉,那时又添了二分拿手了……”以上文字可谓是一个完整的病案,脉象、证型分析、处方用药俱有论述,其中的脉象描述比一般医书中的医案还要详细,用药也合乎中医思路。我第一遍读《红楼梦》时尚在中学阶段,并未对这部分内容有很深体会,但已觉中医之神奇;及至我第二遍读时,正在大学低年级,那时对中医已有一些大致认识了,隐约领悟并且钦佩曹氏的中医才情了;再到后来第三、第四、第五遍读时,体会就更深刻了,每每读到这段都大呼过瘾!这段涉及中医药的文字细节交代特别完整,脉案分析非常系统,处方用药极其精妙,预后判断也十分准确。张太医诊病图(图片:《青囊》中国医药科技出版社)▼五行中间提到一句“脾土被肝木克制”,此话怎解?这就要从中医的五行生克理论说起了。中医的阴阳五行学说来源于道家,五行即指木、火、土、金、水,分别代表肝、心、脾、肺、肾。五行相生是指某一行对别一行的促进及助长作用,五行相生的顺序为木生火,火生土,土生金,金生水,水生木……循环往复;五行相克指某一行对另一行具有克制、约束的作用,五行相克的顺序为木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。这里说的“脾土被肝木克制”也就是所谓的木克土。中医认为,肝火太旺,容易伤及脾胃,表现为焦虑(肝旺的表现)、不思饮食(脾虚的表现)。联想红学家对秦可卿病因的分析,我们应当能理解她焦虑的原因,也就能理解之后所表现的一系列症状了。处方本病所用处方名为“益气养荣补脾和肝汤”,所谓“荣”即指“营”,营血的意思,古时“营”“荣”相通,从方名上来看,已经把这张方子的基本功效表露出来了:益气—补气、养荣—养血、补脾—补益调理脾胃、和肝—疏肝理气降火。再详看具体的方药组成:人参、白术、茯苓、甘草——此为四君子汤的组成;当归、川芎、白芍、熟地——这分明是四物汤的组成啊;黄芪、山药——补气;阿胶——养血;柴胡、香附、延胡索——疏肝理气止痛;药引子莲子、红枣——引药归脾经。四君子汤、四物汤都源自于《太平惠民和剂局方》,该书后世简称为《局方》,为宋代太平惠民合剂局编写的一部中医方剂学著作,对后世影响极大。四君子汤的主要功效是益气健脾,四物汤的主要功效是补血调血,两方相合又称为八珍汤,是气血双补的名方。因此,张太医给秦可卿开的这张方子正76如方名所言,主要功效就是补气养血,调和肝脾。这张方子用药平淡,用量轻灵,配伍严谨,颇有后世孟河医派的用药一归醇正的风格。曹雪芹在江南生活多年,有没有受当时吴门医派或孟河医派的影响亦未可知。炮制分析这张治秦可卿病之处方,不可忽略的是方中有些药物名称前后出现“制”“某某炒”“酒洗”字样,这些就是指的特殊炮制方法。一般来说,大部分中药材是不能直接运用于配方的,需要经过一定的加工、修整、处理后制备成饮片,这个过程就叫作“炮制”,饮片是可以直接用于汤剂散剂等配方所需的。炮制的目的主要是为了消除或降低原药材的毒性、纠正其性味方面的偏性、去除杂质及非药用部分。同一种中药材,既有常规炮制方法,有时根据具体的临床所需又会有特殊的炮制方法,所以经验丰富的老中医开出来的处方,往往会在药名前后用不同方法注明炮制要求。那么,炮制到底有哪些具体的实际意义呢?通过分析这个案例可知一、二。例如白术,这张处方中特别注明“土炒”,土炒之法能使白术借助土气促进补脾的作用。土炒白术最早见于唐代,它的理论依据来源于《素问·五运行大论》“土生甘,甘生脾,脾生肉……”因脾对应五行中的土、五味中的甘,用土炒便是通过增加白术的土性以加强补脾的功效。这里的当归使用的是当归身,一般认为当归身重于补血,当归尾重于活血,如果是全当归则兼具补血活血之功。使用酒洗的当归身而不是全当归是有用意的,酒洗归身的活血作用要弱于归尾,也就是说着重补血的时候酌情发挥活血的功效,使得补血而不滞。又如柴胡,方中注明需用“醋制柴胡”。柴胡是一味疏肝解郁的中药,通过醋制,可以进一步发挥纠正一部分的性味偏性以及加强归肝的功效。柴胡的醋制方法创于明清时期,由于生柴胡本身是一味解表药,升散作用较强,素有“柴胡劫肝阴”之说,所谓劫阴就是说一方面耗伤阴血,一方面容易引动肝阳上升,这与秦可卿的病情是相矛盾的,所以要醋制。中医认为酸性具有收敛的功效,又有酸甘化阴之说,因此通过醋制,既可以让柴胡的升散功效有所收敛,又不至于伤及肝阴,同时又达到了疏肝解郁的功效。阿胶,用蛤粉炒制,可追溯到宋代。这个蛤粉,大家别误以为是蛤蚧粉。蛤蚧,目前市场行情大约是每克2元,要是拿蛤蚧粉来炒阿胶,那辅粉成本不比阿胶本身低多少。蛤粉,特指海洋贝类动物的贝壳碾制成的粉末。《本草易读》提到:“海蛤粉者,海中诸蛤之粉,以别江湖之蛤粉、蚌粉,但能清热利湿而已。”阿胶通过蛤粉炒制,可以矫正其不良气味,也有利于炒制成阿胶珠以及进一步粉碎制成丸散,同时蛤粉炒过的阿胶加强了补肺的功效。延胡索,又称为玄胡索、元胡索,常规炮制方法是醋炒,这里用的是酒炒的延胡索,目的是为了加强行气的功效。道地药材前文说这段文字的中医药信息量是很大的,还有一个重要理由就是处方药用,不仅注重配伍,强调炮制,还讲究“道地药材”。“道地”一词出自于古代的本草著作,所谓道地药材,有时又称为地道药材,是指某种中药材在某地出产的质量最为上乘、效果最好。我们经常讲一方水土养一方人,中药亦不例外,不同地方出产的药材,其有效物质、性味、药性强弱上是有差异的,有些药材的这种差异还特别明显。同样,食物也是如此,好比产自新疆的哈密瓜就特别甜、北方的羊肉也比南方的好吃……所以我们在选择药材时一定要遵循“道地”二字。英雄可以不问出处,但药材一定要讲究产地。古代“道”是一种行政区划,最初在汉朝时出现“道”的名称,当时相当于县一级的行政区划,后来直到隋唐时期,慢慢演变成了一级行政区划,也就是相当于我们现在的省一级别,到明清时期又慢慢演化成官职,不具备实质性的行政区划,级别介于省与府之间。总之,道地药材的“道地”两字,是强调地理上的要素,因此道地药材也就特别讲究地理特征了。言归正传,还是来谈谈这张方子里涉及的道地药材知识吧。比如茯苓,产于云南者质地最好,称为云苓。《药物出产辨》称:“以云南产者为云苓,最正地道。”山药,以产于河南怀庆府的质量最优。《植物名实图考》认为:“生怀庆山中者白细坚实,入药用之,种者根粗,江南有一种扁阔者,俗称脚板薯,味淡……”《药物出产辨》称:“产河南怀庆府沁阳、武陟、温、孟四县,以温、孟县为最多。”关于阿胶,作为药用已有两千多年的历史了,李时珍称其为“圣药阿胶”,阿胶、人参和鹿茸也被并称为“中药三宝”,可见其药用价值之高。《本草经集注》:“出东阿,故名阿胶。”这张方子中注明要用真阿胶,就是强调要是东阿产的阿胶。莲子的产地较多,产于江苏太湖地区的称为湖莲,产于湖南的称为湘莲;产于福建的称为建莲,建莲中尤以建宁县所产最为著名。《红楼梦》治秦氏病患之益气养荣补脾和肝汤,可谓配伍得当,选药精良,炮制严格。但结局并不理想,于是肯定会有人要问了:为什么这么厉害的医生加上如此精妙的方子,秦可卿还是最终离开了呢?这正应验了一句古话:医生看病不看命。好在书中曹雪芹引有张太医之言:“人病到这个地位,非一朝一夕的证候,吃了这药也要看医缘了……”至今仍有人认为,张太医用此方没有医好秦可卿的病,是药不对症或组方不当,恐也仅仅是一家之言而已!下期介绍:红楼方解|冷香丸以上节选自《青囊》原文作者为李友白长按识别


本文编辑:佚名
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