辣炒蛤蜊肉
做法
1、少许紫姜和青椒圈，起锅热油，倒入蒜蓉炒香，下剁椒炒出香味，倒入洗净的蛤蜊肉翻炒，
2、加入少许盐，生抽，蚝油，白糖调一下味，加入青椒圈或葱花炒至辣椒断生，
3、滴入少许香油炒均即可！
什锦银芽
材料：绿豆菜克。胡萝卜20克，香菜梗10克，水发冬菇20克，冬笋20克，香油10克，精盐4克，鸡粉2克。
做法：
1.绿豆菜择洗干净，快速焯水后捞入凉开水中投凉，控水备用。
2.香菜梗洗净，切小段。
3.胡萝卜洗净，去皮，切细丝，焯水，投凉，控水。
4.香菇切丝，焯水，投凉。
5.冬笋切丝，焯水，投凉。
6.把处理好的主辅料放一起，加盐拌腌10分钟，控水，再加入鸡粉、香油拌匀即可。
生蚝肉鸡蛋羹
材料：鸡蛋、生蚝、料酒、盐、胡椒粉、葱花、酱油
做法：1.生蚝洗干净，放料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。
2.鸡蛋打入碗中，按1比1的比例，加入温水搅拌均匀。
3.鸡蛋打匀后，倒入盘子里，放入蒸锅，中火蒸10分钟。
4.等鸡蛋凝固时，将生蚝放在鸡蛋上，继续蒸4分钟。
5.取出撤上葱花，淋上酱油即可。
西红柿炒洋葱
材料：洋葱2个番茄2个食用油适量八角适量葱花适量耗油适量盐适量十三香适量
做法
1、首先准备好食材，把洋葱剥皮切成条状，番茄切块，用清水洗干净捞出备用。
2、锅烧热倒入油，油热后放入八角葱花及番茄，翻炒均匀。
3、往锅里倒入洋葱，转中火继续翻炒，加入十三香及耗油翻炒入味。
4、锅中倒入少量的温水，加入适量的盐。
5、转大火不断翻炒均匀，然后关火起锅即可。
6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。
