俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。对于舟山人来说，恐怕永远不会忘记那鲜美的汤汁。
“花蛤”肉质细嫩、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，含有钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，能滋阴降火，滋补身体，为“贝中珍品”，无论蒸煮、凉拌、爆炒、做汤均味道鲜美。
海带排骨汤 海带是海藻类植物之一，是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等微量元素。海带排骨汤的主要原料是海带、排骨，菜品肉烂脱骨、海带滑烂、味美、汤鲜，深受大家喜爱。冬瓜干贝汤冬瓜干贝汤极具药用价值，这道菜观感清亮晶莹，味道好，不涩，清淡，滑滑的，有干贝的嚼头和余味。是一道味道鲜美的菜肴。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇。
蛤蜊豆腐汤这也是阿拉舟山人的家常菜！蛤蜊肉质细嫩鲜美，营养丰富，体内含多种人体所需的微量元素，是沿海鲜众喜爱的海鲜品。汤色清澈，清香鲜美的青蛤豆腐汤。
豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要。豆腐中还有益于神经、血管、大脑的发育生长的元素。
萝卜蛏子汤 蛏子的鲜味舟山人都懂！再结合萝卜，这款汤也是非常适合在冬季喝！此菜含有蛋白质、钙、铁、维生素，营养丰富，有滋补益气、健脾和胃、润肠等功效。鱿鱼汤 鱿鱼熬成的汤。鱼汤味美，养心安神。虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。雪菜黄鱼汤 每当去喝喜酒，或是过年走亲戚的时候都能喝到雪菜黄鱼汤！黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，防治各种癌症。紫菜蛋花汤 紫菜蛋花汤属于一款速食汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜有“营养宝库”的美称。紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。看了这么多的海鲜汤，大家是不是都饿了！想想阿拉舟山人也是挺有口福的嘛！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
